Nuoc Cham es el nombre genérico que se usa en Vietnam para hablar de las salsas para dipear o mojar, servidas como acompañamiento…
Hoy revisando unas fotos de mi viaje a Japón, he encontrado una que me ha hecho recordar un momento inolvidable, se trata de…
Hoy vamos a preparar Cerdo agridulce uno de los platos de la cocina china más populares en los países occidentales. Existen distintas versiones…
Me encantan los salteados ya que son platos muy sencillos y socorridos, que nos pueden sacar de un apuro en esos días…
Para los días de frío, nada mejor que otra receta calentita. Hoy os traigo un clásico “Dumpling” asiático, unas empanadillas chinas o Jiaozi…
Hoy vamos a preparar pasta para hacer las empanadillas asiáticas como las empanadillas Chinas «Jiaozi» (饺子), la versión japonesa «Gyoza» (ギョーザ o ギョウザ),…
Si os digo que hoy vamos a preparar unas «gachas de arroz» seguramente no os suene como el plato más tentador o emocionante,…
El Pho, es el plato más típico de la gastronomía de Vietnam, se trata de una sopa clara de noodles o tallarines de…
El Pad Kaprao (ผัดกะเพรา) se trata de un salteado picante que se puede hacer con distintos tipos de carnes como pollo, cerdo o…
La albahaca sagrada (Ocimum tenuiflorum) también conocida como Holy basil en inglés, kaprao o krapao (กะเพรา) en tailandés o tulsi en la India,…