Hoy haremos “ Pollo con curry amarillo “ estilo tailandés ó Kang kari kai (แกงกะหรี่ไก่), sin duda alguna uno de los currys más famosos de la cocina tailandesa. Los currys en Tailandia Es un tipo de plato que podemos degustar…
El “Pan Bao” es un panecillo asiático cocinado al vapor, con una forma característica de bolsillo que una vez cocinado se puede abrir y rellenar…
El Wonton relleno de pollo estilo tailandés o “Kanom Chiib Kai”, es un aperitivo muy económico y popular que se puede encontrar fácilmente en cualquier…
Conociendo el “Mu Sarong” El “Mu Sarong” (หมูสร่ง) es un aperitivo tradicional tailandés, parecía olvidado, pero recientemente y gracias a una famosa novela histórica de…
Aunque su nombre “Singapur Noodles” nos puede hacer creer que se trata de un plato original de éste país, realmente se trata de un plato…
Hoy quiero compartir una receta sencilla y deliciosa, “Langostinos con ajo en salsa de ostras”, un plato que utiliza los ingredientes básicos de la gastronomía…
Hoy vamos a preparar un plato que nunca falta en los buffets de comida asiática o en los restaurantes chinos, se trata del “Chow Mei Fun” (炒米粉) o fideos de arroz fritos y hoy los haremos con langostinos. ¿Qué tipo…
Pollo frito tailandés o “Kai tod” (ไก่ทอด), otra comida que también es muy típica de la cocina callejera tailandesa y que se puede encontrar en…
Hoy revisando unas fotos de mi viaje a Japón, he encontrado una que me ha hecho recordar un momento inolvidable, se trata de un pequeño…
Hoy vamos a preparar Cerdo agridulce uno de los platos de la cocina china más populares en los países occidentales. Existen distintas versiones y hoy,…
Me encantan los salteados ya que son platos muy sencillos y socorridos, que nos pueden sacar de un apuro en esos días en los…
El Pho, es el plato más típico de la gastronomía de Vietnam, se trata de una sopa clara de noodles o tallarines de arroz, con…
El Pad Kaprao (ผัดกะเพรา) se trata de un salteado picante que se puede hacer con distintos tipos de carnes como pollo, cerdo o ternera, también…