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Cocina Asiática

Wonton con salsa picante estilo Sichuan

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Pollo al limón estilo Chino

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Chop Suey de ternera

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Pollo a la naranja

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Pak choi con salsa de ostras

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  • #NuevoVídeo 🎥 Gyoza de ternera. Existen distintas versiones para el relleno, pero ésta es mi versión favorita, para los amantes de la carne tenéis a probarlas. 🥟🥢🐮
Ver la receta en el enlace de mi perfil. ☝️ Feliz Domingo para todos. 🙋‍♀️ 😊
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  • Ya es primavera y nada mejor que este plato para picar, Rollitos de primavera. Tengo un poco de prisa y se puede notar en los rollitos.😄
Además en vez de fritos, los voy a hacer al horno. Feliz fin de semana para todos. 🙋‍♀️ 🎆
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  • Con éste tiempo me apetece un plato de Arroz con pollo tailandés o "Khao Man Kai", que viene con su sopita calentita y una especie de salsa de soja con chile y jengibre muy aromática de acompañamiento.
Se trata de un plato muy típico de las " Food Court" en los centros comerciales y la comida rápida callejera tailandesa. Su precio en Tailandia es de 40 - 80 baths (1-2€ al cambio). No os lo podéis perder si visitáis Tailandia. 🇹🇭
Un saludo y felices fiestas. 🙋‍♀️
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  • Lomo alto de vaca vieja del País Vasco madurado.
Tamaño 1,3 kg.
NOTA: La carne muy buena y cocinada perfectamente al punto, pero si el plato caliente funcionase mejor y el cuchillo estuviera más afilado sería genial.
Restaurante : Mesón Hermanos Carrasco. Jerez de la Frontera.
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  • Oloroso muy viejo Old & Plus de Sanchez Romate 30 años. #KwanyVino 🥂🗾🏚️
Maridado con lomo alto de vaca vieja del País Vasco. 🥩 🐮 
Color caoba intenso, brillante. En nariz recuerda a dátiles, tofee, tostado, roble muy viejo, barniz, cuero. Redondo en boca, post-gusto persistente con un final secante muy elegante.
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  • Antes de cenar una tapita de gyozas. 🥟🥟🥟
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  • #NuevoVídeo 🎥 Ya podéis ver mi nueva receta de Cerdo agridulce, una receta muy popular de la cocina china. Existen distintas versiones y hoy os traigo una de las más sencillas  para que podáis prepararlo fácilmente en casa, además está delicioso. 😋
Saludos y que tengáis un feliz día. 🙋‍♀️
Ver la receta en el enlace de mi perfil y Stories. ☝️
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  • Encontré unos langostinos jumbo en el mercado y me hizo pensar en preparar la sopa "Tom Yam Kung", pero la versión más tradicional, sin leche de coco. Cuando pides el Tom Yam en la zona más local de Tailandia te suelen dar esta versión. Si quieres la versión cremosa, con leche de coco, hay que pedirsela al cocinero especialmente y es "Tom Yam Kung Nam-Khon". Acompañaré este plato con arroz jazmín recién cocido. 🍚😍
Feliz domingo a todos. 🙋‍♀️🌸
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  • Durante esta semana no ha dejado de llover y parece que va a seguir así.⛈️🌫️ Con este mal tiempo no se puede grabar bien los vídeos. Aprovecho para relajarme y pensar en nuevas recetas. 🥡🍱 #oloroso 🥂🏚️
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