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Recetas de Salteados

Cocina China

Costillas de cerdo agridulces

  Hoy os traigo otra versión de Cerdo agridulce uno de los platos de la cocina china más populares en los países occidentales. Existen distintas…

Cocina China

Langostinos con ajo en salsa de ostras

Hoy quiero compartir una receta sencilla y deliciosa, “Langostinos con ajo en salsa de ostras”, un plato que utiliza los ingredientes básicos de la gastronomía…

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Cocina Tailandesa

Salteado de pollo con jengibre

  Me encantan los salteados ya que son platos muy sencillos y socorridos, que nos pueden sacar de un apuro en esos días en los…

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Pad Ka-Prao de pollo (ผัดกะเพราไก่)

El Pad Kaprao (ผัดกะเพรา) se trata de un salteado picante que se puede hacer con distintos tipos de carnes como pollo, cerdo o ternera, también…

Cocina Tailandesa

Salteado Thai de ternera con albahaca

Los salteados en la gastronomía tailandesa son una influencia de la cocina china, pero este plato, salteado Thai de ternera con albahaca o “Pad Kra-Prao…

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Cocina China

Pollo con champiñones en salsa de ostras

Los salteados son platos que nos pueden sacar de muchos apuros en la cocina ya que son muy sencillos y además requieren poco tiempo de…

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Salteado de pollo con champiñones y jengibre

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El salteado de pollo con brócoli es otro plato clásico de la cocina asiática más solicitados por mis seguidores, aunque algunos de vosotros ya lo…

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Chop Suey de ternera

Después de muchísimas peticiones y sugerencias acerca de esta receta, hoy preparemos el famoso “Chop Suey” y para los que no sepáis qué es, os…

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Esta semana os traigo Pollo con anacardos estilo Tailandés. Llevaba algún tiempo dudando cómo preparar esta receta, por un lado pensando en hacer una versión…

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Salteado de Brotes de soja con cerdo (ผัดถั่วงอก)

A veces las recetas más sencillas son también las más deliciosas, es justamente lo que ocurre con el plato que os quiero presentar hoy, se…

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Salteado de Pak choi con setas Shitake

Después de enseñaros unas cuantas recetas típicas de la gastronomía tailandesa y de recibir infinidad de peticiones, hoy vamos a preparar la primera receta vegetariana,…

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