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Recetas de Aperitivos

Mu Sarong, aperitivo tailandés, aperitivo Thai, bolitas de carne envueltas en fideos, cerdo, fideos chinos fritos, cocina tailandesa
Cocina Tailandesa

Bolitas de carne envueltas en fideos (Aperitivo tailandés)

Conociendo el “Mu Sarong” El “Mu Sarong” (หมูสร่ง) es un aperitivo tradicional tailandés, parecía olvidado, pero recientemente y gracias a una famosa novela histórica de…

Cocina China

Empanadillas chinas ( Jiaozi)

  Para los días de frío, nada mejor que otra receta calentita. Hoy os traigo un clásico “Dumpling” asiático,  unas empanadillas chinas o Jiaozi (餃子), por…

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Cocina Japonesa

Pollo frito estilo japonés o Karaage (から揚げ)

Hoy he estado viendo unas fotos de mi viaje a Japón y he encontrado una que me ha recordado a un mercadillo en “Yanaka” Tokio,…

rollitos chinos, rollitos de primavera, rollito de primavera, comida china recetas, receta china, cocina china, rollito chino, rollitos de primavera chinos
Cocina China

Rollitos Chinos Caseros

Los Rollitos chinos o Rollitos de Primavera estilo chino, con tamaños, formas y rellenos muy diferentes han sido sin duda alguna un bocado muy popular…

Cocina Tailandesa

Rollitos de langostinos estilo Thai

Hoy os traigo un aperitivo muy típico de la cocina tailandesa, Rollitos de langostinos conocidos como “Kung hom pha” (กุ้งห่มผ้า) o “Kung hom sabai” (กุ้งห่มสไบ),…

Lumpiang Shanghai, rolltos de preimavera, cocina asiática, cocina filipinas
Cocina Asiática

Rollitos de primavera estilo Filipino (Lumpiang Shanghai)

Hoy quiero enseñaros otra delicia de la gastronomía asiática, Lumpiang Shanghai, se trata de unos rollitos de primavera estilo filipino, muy ricos y súper fáciles…

Alitas de pollo picantes, Alitas de pollo fritas, cocina tailandesa
Cocina Tailandesa

Alitas de pollo picantes (estilo Thai)

Hoy os enseño una variedad de alitas de pollo picantes estilo tailandés, una receta muy sabrosa y realmente fácil de preparar. La preparación de nuestra…

Gyoza, Empanadillas japonesas, cocina japonesa
Cocina Asiática

Gyoza o Empanadillas japonesas (versión fácil)

Hoy os traigo una versión muy sencilla de Gyoza, un «dumpling» muy famoso de la gastronomía asiática, las Gyoza son la versión japonesa de las…

Dimsum, shumai, dumpling, cocina china, cocina asiática
Cocina Asiática

Cómo hacer Shumai (Dim-sum)

Comenzamos el año con otra deliciosa receta de la cocina asiática, en ésta ocasión prepararemos uno de los aperitivos más conocidos y famoso, el Dim…

Tofu frito, tofu, cocina asiática
Cocina Asiática

Tofu frito con salsa agridulce de pimiento rojo

Continuando con la anterior receta en la que os enseñé qué era el Tofu cocinado con salsa de ternera que lo cubría y le daba…

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Cocina Tailandesa

Rollitos de primavera estilo Thai con salsa agridulce de cacahuetes

  Hoy quiero enseñaros a preparar Rollitos de primavera estilo Thai o «Poh Pia Tod» (ปอเปี๊ยะทอด) con salsa agridulce de cacahuetes. Se trata de un…

Ensalada, ensalada de marisco, ensalada tailandesa, cocina tailandesa
Cocina Tailandesa

Ensalada de Marisco estilo Thai – (Yam Taley)

A petición de mis amigos hoy toca ensalada, ensalada de marisco (estilo Thai) o Yam taley (ยำทะเล). En Tailandia las ensaladas son muy diferentes y…

Pollo satay, satay de pollo, cocina tailandesa, pinchito de pollo
Cocina Tailandesa

Pollo satay con salsa de cacahuetes

El Pollo Satay,  también llamado Pollo Saté o «Kai Satay» (ไก่สะเต๊ะ) es sin duda alguna uno de los aperitivos más conocidos y deliciosos de la…

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