Conociendo el “Mu Sarong” El “Mu Sarong” (หมูสร่ง) es un aperitivo tradicional tailandés, parecía olvidado, pero recientemente y gracias a una famosa novela histórica de…
Recetas de Aperitivos
Para los días de frío, nada mejor que otra receta calentita. Hoy os traigo un clásico “Dumpling” asiático, unas empanadillas chinas o Jiaozi (餃子), por…
Hoy he estado viendo unas fotos de mi viaje a Japón y he encontrado una que me ha recordado a un mercadillo en “Yanaka” Tokio,…
Los Rollitos chinos o Rollitos de Primavera estilo chino, con tamaños, formas y rellenos muy diferentes han sido sin duda alguna un bocado muy popular…
Hoy os traigo un aperitivo muy típico de la cocina tailandesa, Rollitos de langostinos conocidos como “Kung hom pha” (กุ้งห่มผ้า) o “Kung hom sabai” (กุ้งห่มสไบ),…
Hoy quiero enseñaros otra delicia de la gastronomía asiática, Lumpiang Shanghai, se trata de unos rollitos de primavera estilo filipino, muy ricos y súper fáciles…
Hoy os enseño una variedad de alitas de pollo picantes estilo tailandés, una receta muy sabrosa y realmente fácil de preparar. La preparación de nuestra…
Hoy os traigo una versión muy sencilla de Gyoza, un «dumpling» muy famoso de la gastronomía asiática, las Gyoza son la versión japonesa de las…
Comenzamos el año con otra deliciosa receta de la cocina asiática, en ésta ocasión prepararemos uno de los aperitivos más conocidos y famoso, el Dim…
Continuando con la anterior receta en la que os enseñé qué era el Tofu cocinado con salsa de ternera que lo cubría y le daba…
Hoy quiero enseñaros a preparar Rollitos de primavera estilo Thai o «Poh Pia Tod» (ปอเปี๊ยะทอด) con salsa agridulce de cacahuetes. Se trata de un…
A petición de mis amigos hoy toca ensalada, ensalada de marisco (estilo Thai) o Yam taley (ยำทะเล). En Tailandia las ensaladas son muy diferentes y…
El Pollo Satay, también llamado Pollo Saté o «Kai Satay» (ไก่สะเต๊ะ) es sin duda alguna uno de los aperitivos más conocidos y deliciosos de la…