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Sopa Pho de ternera o «Pho BO»

El Pho, es el plato más típico de la gastronomía de Vietnam, se trata de una sopa clara de noodles o tallarines  de arroz, con…

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Sopa de noodles con costilla de cerdo

La anterior receta que preparé, sopa de noodles con pollo estilo Thai, es una de las versiones más fáciles de sopa de noodles que seguro…

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La sopa de noodles o “Kuay Tiaw” (ก๋วยเตี๋ยว) en cualquiera de sus variedades es sin duda alguna otro de los platos favoritos y típicos de…

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Sopa Wonton (versión fácil)

Tras muchas peticiones y comentarios y aprovechando que ha llegado el frío, os quiero preparar una de las sopas básicas y clásicas de la cocina…

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Tom Yam Kung con leche de coco

Empezamos el año con uno de los platos más famosos de la cocina tailandesa, el Tom Yam Kung o Tom Yum Goong (ต้มยำกุ้ง), se trata…

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El «Tom Kha Kai» (ต้มข่าไก่) es uno de los platos más famosos de la cocina tailandesa, se trata de una sopa de pollo con leche…

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Caldo de pollo estilo Thai

El caldo de pollo estilo thai o «Nam Sup Kai» (น้ำซุปไก่) que vamos a preparar hoy no es una comida en si mismo, pero es…

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