El “Pad Si-iw” (ผัด ซีอิ๊ว) o “Pad See Ew” en inglés, es un plato tailandés con influencias de la cocina china, se trata de una…
Fideos
Cazuelita Thai de fideos de soja con gambas o como se conoce en Tailandia “Kung ob woonsen” (กุ้งอบวุ้นเส้น). Es un plato que nos trajeron a…
La anterior receta que preparé, sopa de noodles con pollo estilo Thai, es una de las versiones más fáciles de sopa de noodles que seguro…
La sopa de noodles o “Kuay Tiaw” (ก๋วยเตี๋ยว) en cualquiera de sus variedades es sin duda alguna otro de los platos favoritos y típicos de…
Si hablamos de la comida rápida más famosa y conocida de la cocina tailandesa tanto para los locales como para los extranjeros, la respuesta es…
Ya han pasado algunos meses desde que preparé la receta de “Chow Mein de pollo”, un plato clásico de fideos fritos de la cocina china.…
Hoy os traigo otra receta de la gastronomía tailandesa, unos fideos de arroz fritos con curry o “Sen-Mi Pad Pong-Kari “ (เส้นหมี่ผัดผงกะหรี่), seguramente ya habéis…
Ya comienza el calor y muchas veces no nos apetece comer algo tan fuerte y pesado, en momentos como éste, me gusta preparar ensaladas refrescantes…
Hola amigos, esta semana quiero sorprenderos con otra receta deliciosa y muy sencilla de la cocina asiática, en esta ocasión, vamos a preparar uno de…
Aprovechando los noodles de huevo caseros que hice ayer, hoy os traigo una receta que se llama “Raad Naa Mii Krob” (ราดหน้าหมี่กรอบ), nido crujiente de…
Después de una pequeña temporada en la que he estado muy ocupada y algo alejada de los fogones, empieza una nueva serie de recetas y…
Hoy vamos a preparar nuestra primera sopa de noodles, “Kuay Tiaw Nua Tun”(ก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋น) o sopa de noodles con ternera guisada, un plato que me encanta…
Aunque el Pad Thai es uno de los platos más conocidos de la cocina tailandesa, en Tailandia también tenemos muchas otras versiones de noodles fritos y…